窦建德最后是死在唐朝李渊父子手中，这是毋庸置疑的，所谓成王败寇，窦建德作为政治和军事斗争的失败者，最后的结局只能是你死我亡，自古就是这样的规律，但是窦建德到底是一个英雄，他也是死的很悲壮的，因为他生前为百姓做了很多好事，又死的惨烈，所以百姓都很同情他，自发为他建庙祭祀。　　

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　　窦建德一生出身草莽，他作战英勇，性情温厚，比很多农民起义的首领都要强很多，在隋末起义的大潮中，窦建德是其中重要的一支，他为推翻隋末暴政做出了很大贡献。不过由于窦建德的阶级的局限性，他纵有豪情万丈，赤胆忠肝，但是也缺乏政治远见，没有心机，没有谋略，在社会动荡时，他可以凭军事获胜，一旦社会安定下来，他缺乏政治斗争经验的弱点就暴露出来了。

　　当时李渊父子已经统一了北方，做了皇帝，只有窦建德和王世充的军队在抵抗，窦建德看不到形势的变化，竟然率领十万大军日夜兼程赶去援助李世民的死对头王世充，就因为王世充对他许以重金，见得就经不住诱惑了，不料在虎牢关中了李世民的埋伏，被李世民俘虏。李世民质问他，他竟然无言以对。不过窦建德毕竟一代枭雄，他不会贪生怕死，反而开玩笑说，我自己不主动送上门，难道还要你远道来取我的人头吗。于是在长安街头被当众斩首，终年还不到五十岁，实在是可惜了。